{"id":328,"date":"2018-06-20T15:48:19","date_gmt":"2018-06-20T13:48:19","guid":{"rendered":"http:\/\/theloungeman.ch\/?p=328"},"modified":"2018-06-20T15:48:19","modified_gmt":"2018-06-20T13:48:19","slug":"over-the-passion3t-by-steph-or-the-art-of-cooking","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/theloungeman.ch\/de\/over-the-passion3t-by-steph-or-the-art-of-cooking\/","title":{"rendered":"Over the passion\u2026<br \/><small>3T by Steph or the art of cooking<\/small>"},"content":{"rendered":"<a href=\"http:\/\/theloungeman.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/MG_7047.jpg\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-large wp-image-330\" src=\"http:\/\/theloungeman.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/MG_7047-1024x661.jpg\" alt=\"_MG_7047\" width=\"640\" height=\"413\" srcset=\"http:\/\/theloungeman.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/MG_7047-1024x661.jpg 1024w, http:\/\/theloungeman.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/MG_7047-300x194.jpg 300w, http:\/\/theloungeman.ch\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/MG_7047-768x495.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Verschiedene K\u00f6che, ob durch ihre F\u00e4higkeiten oder ihre Redefreudigkeit, sind in den letzten Jahren zu echten Stars geworden. Haupts\u00e4chlich dank Fernsehberichterstattung und soziale Netzwerke. Einige von ihnen sind st\u00e4ndig auf der Suche nach Spotlight. Und dann gibt es noch andere. Diejenigen, denen die Leidenschaft auf den Leib geschneidert ist, f\u00fcr die Kochen keine Arbeit, sondern vielmehr eine Mission ist. Letztere h\u00f6ren nie auf, bis alles perfekt ist&#8230; und wie schwierig ist es doch, Perfektion zu erreichen! Sie sind wahre Forscher, testen, entdecken Nahrungsmittelmischungen, die manchmal an Ketzerei grenzen, um unerwartete Ekstase zu finden, sie lieben es, wenn man ihnen Vertrauen schenkt und machen Ihren Gaumen zur Kathedrale und zur ultimativen Pr\u00fcfung f\u00fcr ihre Kunst!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Wieder einmal muss man nicht in Megacitys wie Tokio, Paris, New York oder Mexico City gehen, um so einen zu finden, es reicht, um nach Lausanne zu gehen! St\u00e9phane Goubin ist Top-Koch, aber nicht nur das. Er ist voller Ideen, wie man das Publikum und seine gro\u00dfartigen Kreationen zusammenbringen kann. Sein Lebenslauf spricht f\u00fcr sich selbst. Seit seinem 14. Lebensjahr hat ihn die Leidenschaft zum Kochen in dieses besondere Universum gef\u00fchrt. Nach vielen Etappen von Berufserfahrung &#8211; darunter das Chl\u00f6sterli von Gstaad (Ducasse-Gruppe) oder die Entwicklung des innovativen Konzepts Kai Zen in Lausanne &#8211; beschlie\u00dft er sein eigenes Unternehmen zu gr\u00fcnden. Er hat sich in den H\u00f6hen von Lausanne niedergelassen, an einem privaten Ort, der sich f\u00fcr einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Abend in einen Stammtisch f\u00fcr Sie und Ihre Freunde verwandeln kann. Aber St\u00e9phane bietet auch einen etwas anderen Cateringservice an, f\u00fcr den er mit seinen K\u00f6chen f\u00fcr eine immer erstaunliche Inszenierung reist. Er kochte an unglaublichen Orten: auf dem Gipfel eines Berges mit dem Mont Blanc im Hintergrund, in einer stillgelegten Fabrik oder w\u00e4hrend der 24 Stunden von Le Mans. Getragen von seiner Energie betrauen ihn Kunden manchmal sogar mit der Gesamtinszenierung ihrer Veranstaltung! Abschlie\u00dfend ist es wichtig, die beiden Parameter zu nennen, die den Erfolg von St\u00e9phane Goubin ausmachen: Er liebt es zu gefallen und gibt seinen Mitarbeitern volles Vertrauen, denn wie er gerne sagt: &#8222;Ein Koch ist nichts ohne ein tolles Team!&#8220;\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p>More infos\u00a0:<\/p>\n<p>www.3tbysteph.com","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verschiedene K\u00f6che, ob durch ihre F\u00e4higkeiten oder ihre Redefreudigkeit, sind in den letzten Jahren zu echten Stars geworden. Haupts\u00e4chlich dank Fernsehberichterstattung und soziale Netzwerke. 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